淡路夢ファーム

兵庫県南あわじ市

生産品：野菜お米・穀物

生産者のこだわり

淡路島で農業を代々受け継いでいます。

堆肥や納豆菌などを使った土作りを行い、瀬戸内の温暖な気候、適度なミネラルを含んだ潮風、豊富な湧水という自然の恵みを受けながら、野菜本来の旨味を引き出すような農業を営んでいます。