【生産者】
鹿児島県南大隅町|南州農場株式会社

鹿児島県大隅半島にある自然豊かな自社農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」が原料。

【かごしま黒豚とは】
●「かごしま黒豚」は、鹿児島県黒豚生産者協議会が認定するブランド豚です。
●バークシャー種100%の純粋黒豚のみが対象。
●飼育方法や飼料に厳しい基準があり、例えばサツマイモを一定期間以上与えることが求められます。
●肉質は、きめが細かく、甘みのある脂肪が特徴。
●一定の基準をクリアしたものだけが「かごしま黒豚」として認定されるため、高品質。

【内容量】
・黒豚ロース味噌漬け60g×2
　　　赤身が多く口の中での脂のキレがいいロース肉を島根県産三倍糀味噌にじっくり漬込んで仕上げた味噌漬けです。

・黒豚生姜焼き用100g×2
　　　しっかりと生姜の味を染み込ませながらも、しつこくない後味に仕上がったやみつきになる生姜焼きです。

・黒豚生ハンバーグ100g×2
　　　口の中でとろけるようなやさしい食感、しつこくない脂の甘み、ジューシーさが特徴のハンバーグです。

【お召し上がり方】
≪味噌漬け・生姜焼き≫
　フライパンに少量の油をひき、タレがついた状態の肉をフライパンに入れ中火で約3分間焼いてください。
肉の中心までしっかりと火を通してお召し上がりください。味噌は焦げやすいので、小まめに両面を返しながら焼くのがコツです。

≪生ハンバーグ≫
　フライパンをよく温めてから油をひき、凍ったままのハンバーグを袋から取り出しフライパンに入れます。
片面を強火で焦げ目がつくまで焼いてひっくり返し、蓋をして弱火で10分程度蒸らすように焼いてください。
中心部までしっかり火が通ったことを確認してからお召し上がりください。
※お手元に届いた状態は凍っておりますが、解凍せずに調理してください。


【保存方法】
商品登録後、すぐに冷凍庫にて保管してください。
※味噌は特性上お手元に届いたときには味噌は凍っておりませんが、品質には問題ございません。