【生産者】
鹿児島県南大隅町|南州農場株式会社
鹿児島県大隅半島にある自然豊かな自社農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」が原料。
【かごしま黒豚とは】
●「かごしま黒豚」は、鹿児島県黒豚生産者協議会が認定するブランド豚です。
●バークシャー種100%の純粋黒豚のみが対象。
●飼育方法や飼料に厳しい基準があり、例えばサツマイモを一定期間以上与えることが求められます。
●肉質は、きめが細かく、甘みのある脂肪が特徴。
●一定の基準をクリアしたものだけが「かごしま黒豚」として認定されるため、高品質。
【内容量】
・黒豚ロースしゃぶしゃぶ150g
筋繊維が細かく肉質はやわらかく、赤身が多く口の中で脂のキレがよいさっぱりとした旨みが特徴。
・黒豚肩ロースしゃぶ150g
赤身と白身のバランスが良く、黒豚のしっかりした旨みが特徴。
・黒豚バラしゃぶしゃぶ150g
黒豚ならではの甘みの強い白身と、赤身の味わいが特徴。
・ポン酢50g×4
【保存方法】
商品登録後、すぐに冷凍庫にて保管してください。
