スウィートルージュ | 赤い宝石

送料込赤い宝石！甘さと旨さが凝縮！留守農場のスウィートルージュ１０本

5,580円(税413円)

【出品者】
千葉県八街市|留守農場

☆7月~8月期間限定商品☆

※こちらは予約商品です。発送は7月中旬～予定しておりますが、新鮮野菜のため天候によって発送時期が遅延することがございますのでご了承ください。
購入後、発送時にご連絡差し上げます。なお、日時指定ができない商品です。

ひそかに注目を集めている、ボルドー色が美しいとうもろこしです。

紫の糯（もち）種トウモロコシと見た目は似ていますがこちらは甘さのあるスイートコーンになります。

大和ルージュにはアントシアニンが豊富に含まれています。
アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分で、含有量はイチゴの2.5倍（100ｇあたり45mg)になります。
※大和ルージュ公式サイトより

アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。
芯の部分も赤く、濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くとトウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まった一品となります。

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