千葉県鎌ヶ谷市初富地区で梨、野菜の生産をしています。

この土地は約150年前の明治初期に開墾されました。開墾事業は険しくとても困難を極めたと聞いています。途中で挫折し逃げ出した人も多かったそうです。

私たちの先祖は開墾をやり遂げこの地に根をはやし農業を始めました。

そして、自分は農家の6代目として畑を受け継ぎ現在では梨、大根、人参の栽培をしています。歴史的には浅いですが、継ないできた想いを絶やさずに後世にも伝えていきたいと誇りを持って栽培に取り組んでいます。

梨も野菜も基本の土づくりにこだわっています。

この地域の火山灰土壌は水はけと通気性が良く、養分保持力も優れているため、根が深く張りやすい梨の栽培に非常に適しています。そして堆肥、脱脂ぬか、菜種かす、有機物肥料など数種類の施用により、甘くてみずみずしい果実が育つ環境を整えています。

作業は家族4人のみで行ない、剪定、消毒、交配、摘果、収穫、選果、箱詰まで一年を通して手を抜かず作業しています。すべてはいいものを作る為に努力は惜しみません！

半熟まーけっとでは自慢の梨を全国の方に知ってもらいたい、食べてもらいたいと思い参加させて頂きました。

是非大山園の美味しい梨をお召し上がりください。